Bánh bò tàu hay còn gọi là bánh bò xốp

Bánh có độ xốp, độ dai vừa phải, ngọt thanh và rất béo. Dùng chấm với nước cốt dừa và mè. 

Một loại bánh nhưng được gọi 2 cái tên, tên nào cũng đúng vì đều là bánh bò, đều có duy nhất một cách làm nhưng chỉ là tên gọi khác nhau xuất phát từ vùng miền.
Bánh bò xốp được làm công phu, và nếu làm theo đúng truyền thống thì khá nhiều công đoạn.
Muốn làm bánh bò xốp thì trước đó 3 ngày phải ủ men cơm rượu với cơm nguội, đậy lại, cho lên men.
Sau 3 ngày chọn loại gạo ngon vo sạch ngâm qua đêm, sau đó trộn men cơm nguội và đường vào gạo đem đi xay. Nước cốt dừa vắt lấy béo nguyên chất, cho lên chảo xào cho bồng con, để thiệt nguội thì cho vào bột vừa xay, trộn đều, để 15 phút cho bột dậy thì đem đổ bánh ngay.
Mới nghe đã thấy khá nhiều công đoạn, bên cạnh đó, khi dấn thân vào làm thì món bánh bò khéo này còn khó chinh phục hơn, chỉ cần làm trịch một chút là thành phẩm không ngon, hình dạng không đạt, bánh chai hoặc nở kém... Đó mới gọi là tay nghề. Cần sự khéo léo, nhất là kinh nghiệm qua nhiều năm thì mới làm ra được cái bánh bò xốp, mềm, béo.

👉👉👉Mời Khách đến Bánh Quê để hưởng trọn hương vị Xưa của BÁNH BÒ XỐP truyền thống mà sau này có thể bị thất truyền.


Bánh Quê làm ra chiếc bánh với  tiêu chí: Trong lành - Tự nhiên - An toàn. Dùng nguyên liệu tự nhiên nhất có thể

  • Sử dụng nguyên liệu thuần thiên nhiên như lá chuối.
  • Không sử dụng chất bảo quản
  • Hạn chế dùng màu thực phẩm.
  • Dùng màu tự nhiên nhiều nhất có thể: Màu xanh từ lá dứa, màu cam từ gấc, màu tím từ lá cẩm.
  • Hạn chế sử dụng túi hộp nhựa để bảo vệ môi trường. 

Chúng tôi luôn phấn đấu từng ngày để làm ra những chiếc bánh với chất lượng tốt nhất gửi đến quý khách hàng. 

Trong một số trường hợp do vận chuyển, bảo quản chưa phù hợp, bánh có thể giảm chất lượng hoặc hư hỏng trước thời hạn sử dụng. Khi phát hiện bánh trong các trường hợp trên, khách vui lòng không sử dụng và thông báo ngay lập tức qua số hotline: 0909605614 - 0981808063. Cửa hàng sẽ đổi sản phẩm mới cho khách hàng, hoặc hoàn tiền lại nếu sản phẩm hết hàng. 

Cửa hàng tri ân quý khách hàng góp ý về chất lượng sản phẩm và dịch vu.

Trân trọng cám ơn !

...............................................

Thông tin liên hệ cửa hàng

Shop Online Bánh Quê (Chỉ bán online - Không bán trực tiếp tại địa điểm)

23/10 Nguyễn Công Hoan, P. 7, Q. Phú Nhuận

ĐT: 0909605614-0981808063

www.facebook.com/banhque.vn

www.banhque.vn